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原材料名:野菜:大根、人参、胡瓜
漬け原材料:酒粕、砂糖、還元水飴、食塩、唐辛子/甘味料(トレハロース)、酒精
内容量:70g
アレルギー表示:無

◆商品紹介◆
唐津が世界に誇る珍味「玄海漬」。
京都伏見の酒粕を丁寧に踏み込み、数ヶ月熟成させたものを使用しています。
この酒粕を代々引き継がれてきた味付けで弊社オリジナルの調味粕を作っています。
そんな調味粕に鯨の頭部の軟骨精製したものをじっくりと時間をかけて漬け込んでいます。
今では大変貴重なものとなった鯨の軟骨を使用した伝統の珍味をぜひ一度ご賞味ください。


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